Thực hiện kế hoạch số 253/KH-TTYTTN ngày 05 tháng 11 năm 2024 của trung tâm y tế huyện Tam Nông về Kiểm soát, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở bếp ăn tập thể, căn tin trên địa bàn huyện Tam Nông năm 2024.

Sáng ngày 28 tháng 11 năm 2024, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) huyện Tam Nông do đồng chí Nguyễn Ngọc Thúy An Phó trưởng đoàn kiểm tra; đồng chí Nguyễn Khắc Huy Phó trưởng công an xã Phú Đức; đồng chí Nguyễn Tuyên Hôn đại diện Trạm y tế xã Phú Đức đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn Trường Mầm non Phú Đức.

Đồng chí Nguyễn Khắc Huy Phó trưởng công an xã Phú Đức

Tiếp đoàn có đại diện Cán bộ quản lý nhà trường cùng với nhân viên y tế, nhân viên nuôi dưỡng của nhà trường.

Đoàn đã thực hiện kiểm tra hồ sơ hợp đồng thực phẩm, giấy khám sức khỏe, các chứng nhận bồi dưỡng cập nhật kiến thức vệ sinh ATTP cho người trực tiếp và quản lý nấu chế biến; kiểm tra việc thực hiện quy trình giao nhận, chế biến, chia và lưu mẫu thức ăn cho trẻ. Đồng thời đánh giá thực trạng về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, thực hành ATTP của người trực tiếp chế biến.

Qua kiểm tra đoàn ghi nhận nhà trường đã chấp hành tốt các quy định pháp luật về ATTP. Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ sạch sẽ, phù hợp các quy định về an toàn thực phẩm; có hợp đồng mua thực phẩm đầy đủ. Nhân viên tại bếp ăn bán trú đảm bảo đủ sức khỏe; thực hiện trang phục đúng quy định khi chế biến thức ăn. Nhà trường thực hiện tốt kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đúng quy định.

Bếp ăn có khu chế biến hợp vệ sinh, sạch sẽ, ngăn nắp, thoáng mát đảm bảo yêu cầu, không có tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra trong nhà trường hoặc biểu hiện bất thường liên quan đến ngộ độc thực phẩm.

Người viết tin – Nguyễn Thị Cẩm Loan – Y tế trường học